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“敌敌畏冻猪肉”让消费者何以放心?_幸运28

 


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本文摘要:全球品牌畜牧网讯   敌敌畏冻猪肉成大排档美食,这样的消息被曝光之后,回想昨天还在大排档美美的不吃了一餐,市民食品安全神经再行遭到触痛。

全球品牌畜牧网讯   敌敌畏冻猪肉成大排档美食,这样的消息被曝光之后,回想昨天还在大排档美美的不吃了一餐,市民食品安全神经再行遭到触痛。敌敌畏冻猪肉让消费者何以安心?   每头50元的价格并购病死猪,再行以每斤2.1元的价格卖给下线,短短一年买了两万多斤。

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借此赚差额利润之大,是众多售卖病死猪肉的利益驱赶;从为首卡片给养猪场,到并购、运输、屠宰加工、放入冷库点,再行杂货给当地的大排档和腊肉厂,大排档、批发店之所以不会并购这些病死猪肉,无非是图低廉。一个跨地区,产、可供、售一体化,且构成相同利益链的犯罪团伙。规模之大、牵涉到人之多,但是却没一人车站出来举发,直说作为一个社会任人的责任确有?说不定自己在大排档不吃的肉就是病死猪肉。

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  案犯落网,案件或告一段落,敌敌畏冻猪肉所体现的食品安全问题,不免又要遭受一次审问。病死猪肉如此大规模地流向市场,今后如何避免此类现象再次发生?食品安全监管为什么不会陷于屡禁不止的怪圈?对于这些危害食品安全的不道德,怎么会监管知道束手无策吗?   食品安全事件之所以屡屡再次发生,原因确有?第一,对企业而言,由于政府部门监管惩处力度小,导致小企业、小作坊的违法成本低,于是企业与政府部门之间就构成了猫和老鼠的关系--政府部门维稳,企业要么继续关门、要么打一枪换一个地方以躲避监管;政府部门不维稳了,小企业就卷土重来。第二,对政府部门而言,由于食品监管牵涉到多个部门,而部门与部门之间的界限又无法严苛区分,这就为小企业、小作坊违规获取了可乘之机。  保证食品安全,首先要强化食品行业的监管,增大对违规违法企业的惩处力度,让那些违规企业构成一朝被蛇咬、十年怕井绳的意识,主动增加违法行为的再次发生。

其次要强化企业常规监督力度。同时强化消费者食品安全科学知识的普及。


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